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Biblioteca gastronómica de Galicia / Fausto Galdo, Guillermo Escrigas

por Galdo, Fausto; Muro, Ángel; Escrigas, Guillermo; Galicia.
Tipo: materialTypeLabelLibroSeries Bibliofilia de Galicia ;20.Editor: Santiago de Compostela :Xunta de Galicia, Consellería de Cultura, Comunicación Social e Turismo, Dirección Xeral de Promoción Cultural ,2003 Descrición: 162 p :il ;24cm.ISBN: 8445337203.Materia(s): Gastronomía-Galicia-Bibliografías | Gastronomía-Galicia
Contido:
Incluye además: facsímile das "Conferencias culinarias", primeira monografía de cociña galega (1895), y "La cocina por gas : agenda de cocina para 1897", ambas de Ángel Muro
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Tipo de ítem Localización actual Sinatura topográfica Número de volume Dispoñibilidade Data de vencemento Código de barras Datos do exemplar
Prestable IES Fernando Esquío
Sala préstamo
64 GAL bib 1 Dispoñible CED007000009271

Inclúe facsímile das Conferencias culinarias de Angel Muro primeira monografía de cociña galega (1895)

Incluye además: facsímile das "Conferencias culinarias", primeira monografía de cociña galega (1895), y "La cocina por gas : agenda de cocina para 1897", ambas de Ángel Muro

Coa tecnoloxía Koha