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| 080 | 1 | _a39 | |
| 100 | _aLORENZO ESMERODES, C. Amador | ||
| 245 | 0 | _aTécnicas culinarias | |
| 250 | _a1ª ed. | ||
| 260 |
_aA Coruña _b:Vía Láctea _c,2001 |
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| 300 |
_a194 _c;24cm |
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| 500 | _aNúmero de rexistro antíguo: 9079 | ||
| 600 |
_aGastronomía _xBiografías |
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| 650 | _aLibro de texto | ||
| 650 | _aAlimentación | ||
| 650 | _aArte culinario | ||
| 700 | _aGranados Loureda, Juan A. | ||
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